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ciao!

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<   2013年 01月 ( 31 )   > この月の画像一覧

ウー・ウェンさんの餃子のレシピ

自分で作る餃子が美味しくない・・・・
とお悩みの方は、私だけではないはず!!

色々やってはみるものの、なんかパサパサ・・・
「そうだ、餃子は外で食べるものなんだ。家で作るものではない。」と開き直っていました。笑

でも、お友達から教えてもらったウー・ウェンさんのレシピで、我が家の餃子がまるで別物に!!

参考にした本はこちら。
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ウー・ウェンさんの「北京小麦粉料理」。
→にリンク貼っておきます♪
餃子の他にも、すごくおいしそうな肉まんやら麺やら・・・*^^*

餃子の餡の部分の材料をざっと書くと
豚バラ250g、生姜汁大1/2、酒大1、醤油大2、塩小1/2、サラダ油大1、ごま油大1/2、白菜500g、ニラ50g。
なんと、ニンニクを使いません!
コツは、必ず豚バラの薄切り肉を使って刻むこと(ひき肉は使わない!)と、ニラを入れすぎないこと。
あとは、白菜を塩もみして水切りすれば、普通に混ぜるだけです。

この本の醍醐味は、実は餃子の皮のほうにあるのですが、私は市販の皮で・・・
でも、十分美味しくできます!

すごくジューシーで、お店のような餃子になります^^
ぜひぜひ、皆さんもやってみてください~♪

週末にお友達が来たので、急きょ作りました。
大好評でしたヨ~!
皆で作れるのも楽しいですよね。
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焼けてすぐ食べたので、焼いた餃子の写真が無い~~!!
代わりに、チョコフォンデュの写真を・・・^^
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by ciao_handmade | 2013-01-31 11:42 | life

Elysianのスクエアブラウス

前回の生地でご紹介したElysian、スクエアネックのギャザーブラウスになりました。
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一枚で着ても、胸元が見えないように開きを調整してあります。

一枚で着るのはまだまだ先ですが、カーディガンを羽織ったり下にカットソーを合わせたりして長く着ていただけるのではと思います。
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クローゼットにふわっと春が来たようなカラー。
着丈は長めにとってありますので、各サイズの着丈をご参照くださいね。

オークションはこちらから。→ 

大人用のBetsyブラウスも出品しました。こちらは即決アリです。
即決で落札いただきました。ありがとうございました^^
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by ciao_handmade | 2013-01-30 11:33 | Auction

リバティ Elysian イエローピンク

リバティElysianは、ファンが多いリバティ。
クラシックでゴージャスな雰囲気と、上品でおしゃれな雰囲気があいまって、このリバティで洋服を仕立てると高級でスペシャルな感じになります。

例えば、メンズのシャツをこういう花柄で仕立てても素敵だろうなあ、と思います。
(着る人を選ぶ、かな?笑)

今回は、そのElysianで、気になるカラーを発見。
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イエローとピンクのカラーが美しい!

早速、スクエアネックのギャザーブラウスにしました。
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春夏にぴったり^^
アウトドアにも合いますが、レストランやデパートなど、少しおめかしして出かけるときにも可愛いと思います。

オークションに出品しました。
オークションはこちらから→


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by ciao_handmade | 2013-01-29 09:42

娘の入学式スーツ

先週末、娘の入学式に着るスーツを探しに行ってきました。
これだけはやっぱりぴったりのサイズのものを着せてあげたくて、ネットではやはり無理。
試着してから買おうと、久しぶりにデパートに行ってきました。

なんでデパートの中ってあんなに暑いんでしょうか・・・
親子揃ってへとへとになりながらも、娘が気に入ったこの一着に決まりました。
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下はノースリーブのジャンパースカートで、その上にノーカラーのジャケットを羽織るデザインです。
今はAKBのようなブレザースタイルが主流なので、娘が希望した場合は不本意ながら(笑)入学式くらいは娘の好みに従おうと思っていましたが、意外におとなしいものを選んでくれました。
とはいえ、ところどころにリボンがあったりキラキラがついていたりして、そこにときめいた様子。
少し光沢のある生地で、地味すぎないところも気に入ったようです。
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これに、白のスタンドカラーのブラウス、ハイソックス、ストラップシューズを合わせる予定です。

決まってよかった!

ちなみにサイズは130。やっぱり大きいなー、我が子。笑

疲れたので足早にデパートを脱出し、家族で帰りにラーメンを食べました。
魚介系味噌ラーメン^^
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五臓六腑にしみわたる、とはこのことやね。笑


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by ciao_handmade | 2013-01-28 09:44 | life

リバティ Xanthe Sunbeam

2013春夏リバティ、Xanthe Sunbeamで大人用ブラウスを作りました。

オークションにも出品しました。
(即決にて落札いただきました。ありがとうございました!)

今回は、着用画像がありますので、参考になさってください^^
着ているのは、身長165cmやせ型~普通体型の妹です。
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ついでに、私物のKarenも着てもらいました^^
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上のザンジーサンビームは、意識的にパフスリーブを膨らませて着てみました。
下のカレンは、あまりパフが出ないように着てみました。
袖口がゴムですので、お好みの雰囲気で着用できます。

2013春夏リバティ、Xanthe Sunbeam。
柄の大きさが絶妙。
そして、このモスグリーン。可愛い!
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パイピングは、ネイビーで引き締めました。
自分的に、とっても好きな感じに仕上がりました。
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by ciao_handmade | 2013-01-27 06:25 | Auction

マーチソンヒューム

Fu-koさんや、yocceさん、ねーさん他多くの方が愛用していらっしゃるマーチソンヒューム。

私も使わせていただいてます。
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私が使っているのは、「エブリデイファニチャースプリッツア」という、家具や窓に使うもの。
木製の家具はもちろん、布のソファや椅子にも使えます。

まず、このビジュアルがいい!
「よし、面倒くさいけど、テーブルでも拭いてやるか」という気持ちにさせるこの見た目。
洗剤、というよりも、キュッキュっと磨いてつやを出す感じです。
自然な香り。
肌に優しい天然成分。
詰め替え用もあります♪
個人的には、ボトルがガラスではなくてプラスチックなのもいい!
だって、落としても割れないから^^

気持ちよくお掃除できるアイテム、いいですよね。
台所用とトイレ用もやっぱり欲しいなあ。



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by ciao_handmade | 2013-01-26 07:02 | life

ゆでたまご?

今日のおやつは、ゆでたまご・・・
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・・・くらいの大きさのいちご大福!!
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ママ友に「いちご大福おいしかったよ」とLINEしたところ、(我ながらなんてくだらない内容・・)
「今度作ってきてあげるよ」と!!
いちご大福を作るという発想はなかった!すごい!


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本日、オークション終了日です。
リバティKarenaのブラウス(子供用オーダー制作)です。
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よろしくお願い致します^^ 
my auction → 
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by ciao_handmade | 2013-01-25 10:33 | life

2013春夏リバティ始動です

2013春夏リバティ。
Xanthe Sunbeam(ザンジー・サンビーム)。
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今年の春夏はイエローやグリーンに惹かれます。
この柄も、柄の大きさや色合いが可愛くて。
きっとお洋服に仕立てたら可愛らしいと思い、購入しました。

グリーンの方は地色が白ではなく生成りです。
大人の女性が身につけると素敵な感じになりそうなモスグリーン。

やはり春夏は、タナローンの季節!

早速、このモスグリーンで大人用ブラウスを作っています。
完成しましたら、オークションに出品予定です。


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by ciao_handmade | 2013-01-24 22:20 | handmade

つるし雛

先日ランチに行ったお店に、つるし雛が飾ってありました。
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可愛いな。
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そのお店には、京雛が平置きにして飾ってありました。
圧巻!
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立春を過ぎたら、うちのお雛さまも出そうかな。


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by ciao_handmade | 2013-01-24 11:34 | life

紫色のPennyでスカートを

深い紫色のPenny。

シックなカラー、女の子に着てほしくてスカートにしました。
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着ると、すとんとした少し大人っぽいコンパクトなデザイン。

ウエストには、くるみボタンを2つ。
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Karenaと一緒にオークションに出品しました。
内3点は、サイズオーダー制での出品です。
(全て即決にて終了しました。ありがとうございました!)

コーディネート画像、ブラウスを合わせて少しお姉さんっぽくしてみました。
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このスカートのシルエット、すごく気に入ったのでまた違うリバティでも作りたいと思います。


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by ciao_handmade | 2013-01-23 09:48 | handmade